Éthiopie Naturelle

Ethiopia Natural est un café d’origine unique provenant de la zone de Sidama en Éthiopie, qui célèbre le berceau du café avec une tasse fruitée et naturellement douce. Cultivé par de petits agriculteurs à haute altitude et entièrement traité pour mettre en valeur les cultivars indigènes traditionnels, ce café torréfié moyen/clair offre à la fois accessibilité et profondeur.

• Origine : Zone de Sidama, Éthiopie
• Altitude : 1 700–1 900 mètres
• Sol : Nitisols
• Processus : Naturel intégral, trié à la main, séché sur des lits surélevés
• Variété : Cultivars indigènes traditionnels
• Torréfaction : Moyenne/Clair
• Notes de dégustation : Chocolat au lait, fruité et caramel — naturellement doux, fruité et magnifiquement complexe
• Idéal pour : Préparation par versements lents, Cafetière filtre, Cold Brew
• Disponibilité : Grains ou moulus
• Options de taille : 12 oz à 12 lb
• Fraîcheur : Torréfié frais — expédié la même semaine
• Sélectionné par : Ducky

Ce café offre une tasse aussi complexe qu’accessible. Le traitement naturel intégral et le tri minutieux à la main contribuent à faire ressortir la douceur naturelle et le caractère fruité, tandis que la profondeur du chocolat au lait et la finale caramélisée apportent un équilibre. Son origine à haute altitude et ses cultivars indigènes traditionnels contribuent à des saveurs nuancées qui se marient bien avec une simple préparation par versements lents, une cafetière filtre ou un cold brew, ce qui en fait un excellent choix pour les matins quotidiens et les moments de préparation spéciaux.