Bleu de Bali

Le Bali Blue est un café d'origine unique, torréfié moyennement foncé, provenant de petits exploitants agricoles de Kintamani, Bali. Cette tasse allie la profondeur du sol volcanique à un profil net et corsé, élaboré grâce à un processus traditionnel indonésien de décorticage humide pour une finition lisse et ancrée.

• Origine : Bali, Indonésie — Kintamani
• Altitude : 1 200–1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer
• Sol : Terreau volcanique
• Processus : Cueillette manuelle, décorticage humide, séchage sur lits surélevés
• Variété : Bourbon, Typica, Catimor
• Torréfaction : Moyennement foncée
• Notes de saveur : Chocolat noir, mélasse et cassonade
• Format : Grains ou moulu — disponible en tailles de 12 oz à 12 lb
• Dosettes : Également disponible en dosettes de café Bali
• Fraîcheur : Torréfié frais — expédié la même semaine
• Conservateur : Sélectionné par Ducky — pas de grains éventés, pas de raccourcis

Le Bali Blue offre une profondeur et une saveur terreuse que vous ne trouverez pas dans les torréfactions plus légères. Le sol volcanique et les conditions de culture en haute altitude de Kintamani contribuent à une tasse corsée avec une finition douce, grâce à la méthode traditionnelle de décorticage humide et à une cueillette manuelle soignée. Le café est cultivé par de petits exploitants agricoles, offrant une origine traçable dont vous pouvez être fier. Torréfié frais et expédié la même semaine, avec des formats comprenant des grains, du moulu et des dosettes, le Bali Blue facilite la dégustation d'une tasse de qualité constante partout où vous buvez du café.