Kolumbien

Kolumbien ist die bekannteste Kaffee-Herkunft der Welt, und Medellín repräsentiert deren feinste Ausprägung. Dieser sortenreine, mittelgeröstete Kaffee wird von Kleinbauern in Medellín, Antioquia, auf 1.300–1.500 Metern Höhe auf vulkanischem Lehm angebaut, gewaschen und sonnengetrocknet, um eine saubere, helle Tasse zu erhalten.

• Herkunft: Medellín, Antioquia, Kolumbien
• Höhe: 1.300–1.500 Meter
• Boden: Vulkanischer Lehm
• Verarbeitung: Voll gewaschen, sonnengetrocknet
• Varietäten: Castillo, Caturra, Colombia & Typica
• Röstung: Mittel
• Format: Bohnen oder gemahlen
• Größenoptionen: 12 oz bis 12 lb
• Geschmacksnoten: Getrocknete Orange, Beere und Schokolade
• Geschmacksprofil: Hell und fruchtig mit einem weichen Abgang

Dieser Kaffee liefert eine ausgewogene, zugängliche Tasse, die Kolumbiens charakteristische Helligkeit hervorhebt, ohne an Tiefe einzubüßen. Die voll gewaschene, sonnengetrocknete Verarbeitung schützt die Bohnen vor Regen und bewahrt den sauberen, hellen Charakter, für den diese Herkunft bekannt ist. Von Kleinbauern in Medellín bezogen, vereint diese Mischung aus Castillo, Caturra, Colombia und Typica Komplexität und Zugänglichkeit in jeder Zubereitung. Egal, ob Sie ganze Bohnen oder gemahlenen Kaffee wählen, Sie werden eine Tasse mit lebhaften Fruchtnoten und einem befriedigenden Abgang genießen.